旅游系简介
2012-03-29
    旅游管理系下设旅游管理和饭店管理两个专业。课程体系突出实践性,开设了旅游市场营销、导游业务、导游词讲解、导游基础知识、餐厅服务与管理、饭店管理概论、前厅管理等专业课程。我系以社会需求为主要培养目标,注重学生职业素质和人文素质,专业知识和操作技能的培养,让学生在旅游相关企业如旅行社、宾馆饭店等一线从事接待、导游服务与管理工作,成为高等技术应用性人才。在培养计划中,将职业资格考试列为重要课程,实现课程教学与考证相统一。我系现为全国导游资格证、餐饮中级证考点。

1、确定人才培养目标,培养职业意识
  本专业学生培养目标,即德才兼备、适应我国旅游事业发展需要、具有创新精神和实践能力的应用型复合型的专业人才。另外,高职旅游教学的核心往往以行业技能等级证为标准,旅游管理专业教学目的即包括旅游行业最基层服务技能的掌握,更包括职业素质的培养,对旅游业经营活动中人际关系的认识和对旅游行业实际管理活动的认知,确立良好的职业意识、职业感情和职业道德。

2、课程模式和教育模式要做大胆的改革和创新
  旅游教学体系和结构以就业为导向,以职业技能为核心,贴近行业需要。旅游饭店人才的培养以基础理论课够用为度,专业实践课是教学重点,加强针对性和实用性,实践教学强调岗位实际工作基本能力的培养和职业操作技能的严格训练。专业课在不同专业方向作为选修课开放,增强专业知识的宽度,为“多证”创造条件。加强校企合作,课堂教学与企业教学相结合;理论教学与实践教学相结合;实习、实训和日常教学相结合;公共课、专业课、专业技能实践课三大板块相互渗透,相互交融塑造学生的职业素质、知识和能力,将职业证书考试内容纳入课程与教学内容体系之中。

3、重视实践教学,强化职业技能训练
  职业旅游教育强调实践教学环节,不仅仅以毕业实习作为实践课程,我系把实践训练课贯穿于整个教学过程。我们从“课堂——实践室——企业”三个层面上进行理论知识和实践知识的整合与提升。专业基础课可以在教室完成,专业实践课则采取学习和实践相结合的方法进行,建设校内专业仿真模拟实践室,通过实际训练,去理解和掌握专业技能。不仅如此还要走出去,走到企业中,以准员工的身份,进行多工种、多岗位、轮调式交叉岗位和实习,对市场竞争、对企业文化、服务流程、经营理念、管理方式,产品开发销售以及旅游业发展动态等获得较全面地认识和把握。加快由学生到职业人的转变过程,积累实践经验,为他们的就业创造条件。
  加强校企结合,在教学过程中,聘请旅游业界资深的总经理、董事长、总裁和一些旅游理论研究者为兼职教师,定期讲授一些课程,培养同学们的职业意识、职业感情和职业技能,弥补教学中的不足,既可以较好的解决理论和实践脱节的问题,又可以弥补目前旅游专业师资不足,使校企优势互补,共同发展。

4、学生活动与教学活动相结合
  我系每年都开展导游词大赛,邀请旅游行业领导、专家进行点评,让同学们在活动中提高学习的兴趣,活动业受到了领导们的一致好评。我们每年都到考级景点进行实地讲解训练,让同学们有亲身体会,将实践教学与课堂教学相结合。在考级前,我系组织学生进行口试模拟考试,增加同学们的应试能力,以提高同学们的过级率。饭店管理专业我们配有餐饮实验室、客房实验室,提高同学们的操作技能。每年我们组织学生进行导游资格证考试、餐饮中级资格证考试。近几年学餐饮证过级率达到95%以上,导游证过级率也达到42%。学院与天津市旅游局培训中心、天津市劳动局等单位建立了良好的合作关系。

5、开展丰富多彩的学生活动
  我们定期组织学生活动,开展卫生评比、长绳、拔河比赛,通过比赛增加了同学们的集体凝聚力和荣誉感,同时也丰富了同学们的课余生活。积极组织同学们参加学院组织的“乐在其中”歌手大赛,征文、朗诵比赛,并获得了优异成绩。我系定期更换橱窗、板报,及时将信息和学生们共享。各班也建利了自己的学习家园,相亲相爱一家人,旅游专栏等。

6、健全的学生干部体制
  我系每年进行学生干部、团总支的成员改选。通过学生自荐,同学选举,一批学生成为了优秀的学生会、团总支成员,发挥模范带头作用。积极做好奖、助、学金的评选和发放工作,每年的优秀学生、学生干部、共青团员、团干部的评选工作。坚持公正、公平、公开的原则。

7、学生就业情况
  我系06级有118名毕业生,1人升入本科,2人签约,110人找到就业单位,就业率达到95%以上。面对金融危机,积极做好07级学生的实习工作,通过讲座、面试等形式让同学们找到理想的实习岗位,在工作中能够定岗实习,学有所用,学有所长。校外实训基地有泰达国际酒店、君悦酒店、天宝酒店、日航酒店、南开大学接待中心、中南海天大酒店等多个四、五星级酒店,天津国旅、经典假期、中铁四局、天津友联等多家旅行社都建立了合作关系,满足学生实习的需要,深化校企合作教育。

8、做好学生的思想政治教与工作
  我系一直坚持以学生为本的原则,从思想上教育学生。定期组织学生学习党团知识,大学生入党必读,科学发展观的学习,从思想上让每位学生都有所进步。今年我系有两名学生光荣的加入到党组织,培养入党积极分子5人,申请入党人数达到95%以上。让同学们端正入党动机,从思想上入党。

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