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详细信息(真空油炸机 低温油浴脱水机 果蔬脆加工设备)
  • 品牌: 其他
  • 型号: 1200型
  • 加工定制:
  • 种类: 其他
  • 售后服务: 质保一年
  • 产品别名: 真空油炸机
  • 电压: 380v
  • 功率: 48kw
  • 产品用途: 果蔬、海鲜加工
  • 外形尺寸: 4600*3000*2800mm
  • 净重: 1.2t
  • 包装: 塑料膜缠绕
  • 适用范围: 休闲食品厂设备肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备果蔬加工厂设备
  • 营销: 新品
  • 规格: 1200型
产品参数
*:其他 型号:1200型 加工定制: 种类:其他 售后服务:质保一年 产品别名:真空油炸机 电压:380v 功率:48kw 产品用途:果蔬、海鲜加工 外形尺寸:4600*3000*2800mm 净重:1.2t 包装:塑料膜缠绕
产品特点

真空油炸机介绍: 真空油炸又叫低温油炸,是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水,从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化,避免氧化反映产生对人体危害及*的侵蚀,例如脂肪酸化,酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等,实现做健康食品之心愿,避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。 真空油炸机特点: 1、护色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油度大幅度减少,油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持物料原来本身的颜色。 2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封状态下被加热,原料中的味成分大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些味成分进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 3、降低油脂劣变程度,油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸气与油接触产生水解为主,在真空油炸过程中,油处于负压状态下,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸气压力较小,页且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 售后服务: 接受顾客咨询,根据顾客需求,确定经营规模,提供建厂方案;为客户提供项目设计、工艺流程、配方设计,适合您的机器设备选购方案的制定,及时为顾客提供相关技术文件;根据您的特殊需求,设计制造产品,为您培训技术操作人员进行初步设计与施工设计。

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